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Gastronomia

Le Collane

#251420
Gastronomia
I migliore piatti di pesce d'acqua dolce e salata in 250 ricette. Gribaudo 2015, cm.19,5x25, pp.360, ill.a col. legatura editoriale copertina figurata a colori.

EAN: 9788858013434
EUR 9.90
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#251320
Gastronomia
Firenze, Giunti Demetra 2004, cm.14x21, pp.127, num.figg.a col.nt. br.cop.fig.a col. Coll.Salute in Cucina. Lo yogurt, alimento naturale conosciuto fin dall antichita', è un vero e proprio concentrato di proprieta' salutari in grado di favorire il nostro benessere.Tutti i suggerimenti per sfuttarne appieno le qualita' e,inoltre, tantissime ricette per poterne apprezzare i benefici in modo gustoso e naturale.

EAN: 9788844028565
EUR 6.90
-35%
EUR 4.50
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#251311
Gastronomia
Firenze, Demetra 2001, cm.14x19,5, pp.128, br.cop.fig.a col. Coll.Rimedi Naturali.

EAN: 9788844026349
EUR 6.90
-28%
EUR 5.00
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#251308
Gastronomia
Firenze, Demetra 2005, cm.14x21, pp.128, ill.col. br.cop.fig.a col. Coll.Salute in Cucina. Il rinnovato interesse verso l'alimentazione ha messo in evidenza diete creative e salutari, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è solo calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme. La dieta vegan è tutto questo ma è molto altro ancora. E' rispetto per gli animali, E' difesa dell'ambiente e della Terra. E' aiuto concreto per i popoli affamati del mondo. E' prevenzione delle malattie degenerative più diffuse. E' salute.

EAN: 9788844029838
EUR 7.90
-37%
EUR 5.00
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#251034
Gastronomia
Piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti. Novara, Istituto Geografico De Agostini Ed. 1998, cm.23,5x29, pp.384, num.figg.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a col.Cofanetto. Le ricette si rivolgono a chi è alle prime armi e a chi è già esperto, con dettagliati ragguagli tecnici e chiare indicazioni sul livello di difficoltà. Di grande utilità sono gli apparati di consultazione su paste base, creme e farce, salse, preparazioni sussidiarie, tempi di cottura, confezione dei dolci. Le preparazioni sono divise in varie sezioni: piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti. Si possono coprire tutte le necessità, dalla prima colazione alle merende, ai tè, ai pranzi e alle cene.

EAN: 9788841558508
Note: Timbro d'archivio alla prima carta bianca.
EUR 32.90
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#251033
Gastronomia
Piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti. Novara, Istituto Geografico De Agostini Ed. 2007, cm.23x29, pp.384, num.figg.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a col.

EAN: 9788841838730
Note: Timbro d'archivio alla prima carta bianca.
EUR 19.90
-15%
EUR 17.00
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#251032
Gastronomia
Novara, De Agostini 2004, cm.16x24, pp.1024, ill.a col. leg.ed.cop.fig.a col.Cofanetto. Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.

EAN: 9788841818374
Note: Timbro editoriale alla prima carta bianca
EUR 30.00
-30%
EUR 21.00
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#251031
Gastronomia
Novara, De Agostini 2004, cm.16x24, pp.1024, ILL.COL. leg.ed.cop.fig.a col. Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.

EAN: 9788841833810
Note: Timbro editoriale alla prima carta bianca
EUR 19.90
-20%
EUR 15.90
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#251030
Gastronomia
Novara, De Agostini 2003, cm.17x24, pp.1078, num.figg.bn.nt. leg.ed. cop.fig.a col.Cofanetto.

EAN: 9788841811245
Note: Timbro editoriale alla prima carta bianca.
EUR 30.00
-23%
EUR 23.00
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#251029
Gastronomia
Novara, De Agostini 2007, cm.19,5x26, pp.360, ill.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... Il volume contiene 300 irresistibili tentazioni per cedere al fascino del "cibo degli Dei". Preparare dolci prelibati con il cioccolato a molti può sembrare difficile e complicato, ma non è così, come dimostra questo ricettario ricco di 300 preparazioni. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... una vera festa per il palato: dalla bavarese al cioccolato alla crostata di cioccolato e ricotta, dalla coppa di cioccolato e lamponi alla torta al cioccolato e meringa, dai pasticcini di cioccolato con mousse di fragole allo zabaione caldo al cioccolato... Una scelta difficile fra tante irresistibili tentazioni! Ogni ricetta è illustrata a colori, in modo da poter ammirare quale sarà il risultato finale del nostro lavoro. Le descrizioni, dettagliate nei minimi particolari, vi guideranno passo passo fino alla buona riuscita del capolavoro.

EAN: 9788841839263
Note: Timbro d'archivio editoriale alla prima carta bianca.
EUR 19.50
-26%
EUR 14.50
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#250801
Gastronomia
Fotografie di Francesco Moscheni. Milano, Bibliotheca Culinaria 2014, cm.18x21, pp.64, ill.a col. legatura editoriale copertina figurata a colori. Col.Cartolina dalla Cucina.

EAN: 9788897932147
EUR 13.90
-36%
EUR 8.90
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#192720
Gastronomia
Novara, De Agostini Ed. 2005, cm.23,5x29, pp.226,num.tavv.a col.nt. leg.ed.soprac.fig.a col. Per alcuni è un ricostituente e un energetico naturale, per altri è l'equivalente di un filtro d'amore o di un afrodisiaco, per moltissimi il cioccolato è semplicemente una tentazione cui non è facile resistere. Ma forse non tutti conoscono la storia lunga millenni che sta dietro il suo gusto straordinario. Dall'uso che del cacao facevano gli Aztechi alla sua comparsa sulle tavole del Vecchio Continente, dalle tecniche di coltivazione della pianta fino alle lavorazioni dei primi pasticcieri, questo volume offre una guida completa a chi voglia esplorare il pianeta

EAN: 9788841825587
EUR 29.00
-49%
EUR 14.90
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#250824
Gastronomia
Uitgever: Becht 2014, cm.20x26, pp.172, ill.col., hardcover. Taal: Nederlands.

EAN: 9789023014034
EUR 9.00
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#250513
Gastronomia
Koln, Komet 2003, cm.19x24, pp.172, ill.col., hardcover. Sprache: Deutsch.

EAN: 9783898363037
Note: Stamp of archives at the first page.
EUR 6.00
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#250446
Gastronomia
Paris, Marabout 2000, cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., relié. Coll.Côté Cuisine. Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Avec une cinquantaine de recettes et leurs variantes, tous les types de desserts qui mettent en œuvre des fruits ou du chocolat sont présentés dans cet ouvrage. Des desserts les plus simples aux plus élaborés, chacun pourra mettre la main à la pâte grâce à la technique illustrée pas a pas. En raison de sa variété et de sa richesse, on trouve dans ce livre un dessert pour chaque occasion.

EAN: 9782501034630
EUR 9.00
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#111070
Gastronomia
Prima versione italiana con note di Mario Foresi. Firenze, Adriano Salani Editore 1914, cm.13x19, pp.408,(8), br., cop. ornata con ritratto dell'A. in medaglione. Lievi mende alla base del dorso. Intonso.

Note: Lievi mende alla base del dorso
EUR 24.00
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#249858
Gastronomia
Koln, Komet 2002, cm.19x24, pp.173, ill., hardcover. Coll.Länderküche. Sprache: Deutsch.

EAN: 9783898363044
EUR 5.00
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#249857
Gastronomia
Koln, Komet 2002, cm.19x24, pp.173, ill., hardcover. Coll.Länderküche. Sprache: Deutsch.

EAN: 9783898362290
EUR 5.00
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#249752
Gastronomia
100 ricette da: l'Antica Persia, la Grecia classica, l'antico Egitto, Roma imperiale, Britannia Anglosassone, America precolombiana, Europa Medievale, il Rinascimento italiano, Inghilterra georgiana, la Cina imperiale. Prima edizione. Gian Franco Borelli Editore 1988, cm.17x24, pp.201, legatura editoriale, soprac.fig.a col.

EAN: 9788834600146
EUR 19.00
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#197730
Gastronomia
Ediz. illustrata. Novara, De Agostini 2005, cm.14,5x23,5, pp.288, centinaia di figg.a col.nt. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Coll.Guide Compact. Una guida completa con 400 fotografie a colori per conoscere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. Un "catalogo" di oltre 250 formaggi di 12 paesi: caratteristiche, tecniche produttive, abbinamenti gastronomici ed enologici, storia e curiosità.

EAN: 9788841820063
EUR 18.50
-50%
EUR 9.25
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