Il tabacco specchio del tempo. Storia del fumo e dei fumatori.

Prefazione di Alberto Capatti, traduzione di Elena Giovanelli. Slow food Editore 2007, cm.13x21, pp.286 br.cop.fig.con bandelle. Coll.AsSggi. Di nobili origini ma costantemente critico rispetto alla classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ha attraversato una fase cruciale della storia europea, quella segnata dai grandi sconvolgimenti economici, sociali e politici che hanno portato alla Rivoluzione Francese. Intellettuale e critico teatrale, Grimod ha conosciuto grande notorietà già ai suoi tempi con la pubblicazione dell'Almanach des Gourmands, un'opera che è unanimemente ritenuta l'atto fondativo del giornalismo enogastronomico. Ma la sua vicenda esistenziale, provocatoria e ribelle, si fa leggere come un romanzo, ricca com'è di vicende quasi surreali, di sorprese, di annotazioni sociali. Una vita al di fuori dagli schemi, lo spaccato di un'epoca.

Un dossier de Lintas-Paris réuni par Ned Rival et une équipe de journalistes. Avant-propos de Philippe Charmet. Paris, La Table Ronde 1974, pp.229, una piantina in bn.nt. e 33 figg.in 32 tavv.in bn.ft., br., cop.fig.a col. (interni lievemente ingialliti ma ottima copia).