Le carte dei frati Predicatori di San Giovanni di Saluzzo 1305-1505.

Verzuolo,12 ottobre 2002. A cura di G.Griseri, G.S.Pene Vidari. Cuneo, Società per gli Studi Storici di Cuneo 2005, cm.17x24, pp.146, brossura sopraccop.fig. Coll.Storia e Storiografia,XLIII.

Second Edition revised and greatly enlarged, with 190 illustrations, including eight colored halftones. Tacoma-New York-London, John H.Williams - G.P.Putnams Sons 1911, pp.144, 190 ill.in bn.nt.e 8 tricromie ft. + 2 cartine in append., brossura, cop.fig. Minima menda alla base del dorso ma freschissimo esemplare.

Omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro. Firenze, Mauro Pagliai Editore 2011, cm.12x17, pp.88, brossura copertina figurata a colori. Coll.I Non Ricettari. Toscana, baricentro anche gastronomico dell'Italia, fra aceto e limone, fra burro nordico e olio meridionale, fra pastasciutta e minestra. Il tutto innaffiato da vini di prestigiosa qualità. L'Artusi, al quale il libro è dedicato, raccolse per la prima volta in un'unica cucina nazionale le varie tradizioni culinarie regionali, in nome dell'igiene e del risparmio. Oggi, finalmente, rinascono le civiltà gastronomiche locali e fra queste la Toscana serba un primato indiscusso, rinvigorito da una sempre maggiore ricerca di cibi genuini e semplici. Dire cucina significa alludere a un mondo di parole, di simboli e di rituali, e non solo a una tavola apparecchiata.

Milano, Anima Edizioni 2015, cm.15,5x21,5, pp.200, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Medicina per l'Anima. "Per ricevere gli insegnamenti che mi offrivano con saggezza e semplicità le Donne Medicina dei popoli nativi dell'America Latina che ho eletto come educatrici, ho dovuto aprire il cuore e ascoltare, con innocenza e stupore, il messaggio tramandato di bocca in bocca, da generazione in generazione, quello che le antenate chiamano l'eredità che ha radici e che, come una freccia, arriva diretta all'anima. Incontri, ricordi, appunti di diario si susseguono in queste pagine che invitano il lettore a riflettere sul ruolo e il valore di essere donna, sul dono e la responsabilità di essere madre, ma soprattutto sulla potenzialità di vivere come amante la relazione con tutto quello che ci circonda. La via sciamanica, intesa come viaggio della coscienza nel mare della percezione, è stata la pratica che ho seguito per avvicinarmi al mistero di questo mondo. Ringrazio le Anziane di Tradizione, le curanderas, le portatrici della Sacra Pipa, le Abuelas dell'antico Messico Maya-Tolteca, le Elders dei popoli del Nord, di cui poche di loro viaggiano ancora nel loro corpo su questo piano terrestre, per avermi formato come donna, Custode del Fuoco Sacro."