Regione Toscana Chianti

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figg.e tabelle nt.e 16 tavv.ft. br.cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

A cura di R. Cianferoni e A. Innocenti. Volpaia, 29 maggio 1999. Firenze, Olschki Ed. 2000, cm.17x24, pp.142, br. Coll. Accademia toscana di scienze e lettere «La Colombaria» - Serie Studi, 191. Lo sviluppo sostenibile pare essere un concetto universalmente accettato, ma nella realtà raramente viene considerato a causa della scarsa conoscenza di coerenti metodi di valutazione della sostenibilità ambientale sui progetti d’intervento sul territorio Tenable development seems to be a universally accepted concept but in reality is rarely considered due to the scars knowledge of coherent methods of rating environmental endurance towards projects interfering with the territory. A thorough analysis of thi

Illustrazioni di Giovanni Locci. Pontedera, Giorgi e Gambi 1983, cm.15,5x21, pp.220, numerose ill.in bn.nt., br., cop.fig.con bandelle.

Firenze, Pagnini e Martinelli 2001, cm.17x24, pp.240, num.tavv.a col.nt. brossura copertina fig. Coll.Tracce,34.

Pisa, Pacini 1972, cm.17,5x24,5, pp.310, num.fotogr.e carte geogr.bn.e col.nt. br.cop.fig.a col.

Firenze, Edizioni Polistampa 2016, cm.17x24, pp.184, brossura figurata a colori. A sessant'anni dalla fondazione della Casa del Popolo di Greve in Chianti, il volume ne ripercorre la storia attingendo a diverse fonti d'archivio, ma soprattutto attraverso la voce dei protagonisti: le interviste raccolte, accompagnate da un ricco repertorio iconografico e documentale, raccontano decenni di grandi mutamenti a partire dall'esperienza di un'istituzione che ancora oggi, riunendo diverse generazioni, resta un punto fermo della vita sociale e politica del territorio grevigiano.

Firenze, La Loggia de' Lanzi 1994, cm.18x25, pp.190,num.ill.e tavv.bn.e col.nt. leg.ed.in t.tela,soprac.fig.a col. Coll.Itinerari Toscani.

Panzano in Chianti, Centro di Documentaz.sulla Storia della Spiritualità nel Chianti 1989, cm.17x24, pp.25, 18 tavv.bn.e col.ft. br.cop.fig.a col.

Vol.I: Luoghi più caratteristici: pp.204, 80 disegni dal vero, una carta del Chianti Classico, una carta delle strade e dei luoghi caratteristici.Ediz.I Centauri, Firenze,1969. Vol.II: Le zone della Rufina, dei Colli Fiorentini e del Montalbano,pp.278, 72 disegni dal vero dell'A. una carta quadricroma a 200.000, una carta dei campings e dell'itinerario consigliato. Ed.Arnaud, Firenze,1970. Vol.III: Colli Senesi, Colline Pisane e Colli Empolesi,pp.XXXVI,476,XVI, 106 disegni originali dal vero dell'A., due carte a 5 col., dizionario storico, geografico e pratico dei Comuni, Frazioni, Chiese e Località. Ediz.Il Chianti, Firenze,1971. completo in 3 voll. in custodia. cm.15x22, br.copp.figg.

Illustrazioni e copertina di Giovanni Locci. Firenze, Bonechi editore 1976, cm.15,5x21, pp.166, alcune figg.in bn.nt., br., sovraccop.fig.a col.

Firenze, Centro di Studi Chiantigiani Clante 1994, cm.17x24, pp.80, alcune figg.bn.nt. br.cop.fig.a col.

Centro Studi Chiantigiani Clante 2005, 3 volumi, cofanetto. cm.15x24, pp.72,60,58, br.copp.figg.a col.

Firenze, Centro di Studi Chiantigiani 1995, cm.22x22, pp.28, 53 ill.bn.ft. br.cop.fig.a col. Coll.Materiali e forme dell'Edilizia tradizionale del Chiante,3.

Present.di Leonardo Rombai. Poggibonsi, Centro di Studi Chiantigiani 1994, cm.17x24, pp.147, con una carta più volte pieg.in allegato, br.cop.fig. Coll.Centro di Studi Chiantigiani, Clante.

Roma, Centro Editoriale 1943, cm.12x17, pp.76,(4), fasc. con un punto metallico. (Copia ingiallita.)

Pref.di Ulrich Middeldorf. Firenze, Salimbeni 1966, cm.17x24, pp.142, num.ill.bn.nt ed una carta ripieg. br. sopracc.ill.

Firenze, Polistampa 2009, cm.17x24, pp.120, br.soprac.fig. Coll.Il Chianti. Storia arte cult. Territorio. Periodico del Centro Studi Storici Chiantichiani. Il volume analizza l'albero genealogico dei Ricasoli riprodotto in una stampa del 1584 e conservato presso il Castello di Brolio. È un documento estremamente interessante perché è una delle più antiche rappresentazioni di località ancora oggi esistenti nel Chianti come Gaiole, Radda, Panzano e così via.L'interesse del presente studio si concentra principalmente sull'aspetto iconografico delle quarantuno località citate alla base dell'albero genealogico, che le autrici hanno messo a confronto con le Mappe dei Capitani di Parte Guelfa prima e con il loro attuale aspetto poi.Ne nasce così una ricostruzione affascinante, che ci riporta al clima di un vero e proprio romanzo storico all'interno del quale i vari rappresentanti della famiglia Ricasoli rivivono nei luoghi rappresentati nella stampa. Come, ad esempio, quel Bindaccio Ricasoli, signore del castello di Brolio, che nel 1335 fu capitano generale del papa nella guerra contro Francesco Ordelaffi e che il cardinale Albornoz elesse vicario generale di Orvieto nel 1354.

Firenze, Centro di Studi Chiantigiani Clante 1995, cm.17x24, pp.118, alcune ill.e tavv.bn.nt. br.cop.fig.a col.

Prefaz. di Piero Bargellini. Firenze, Cartografica Sergio Ciulli & F.lli 1975, cm.17x24, pp.63,(1), br., cop. muta, sopraccoperta.

Siena, Betti Editrice 1998, cm.17x24,5, pp.125,(3), 27 figg. in nero nt. e XVIII tavv. a colori ft., br., copertina fig. a colori. Coll. Le Guide delle Terre di Siena.