La produzione delle forme fossili.

Firenze, Francesco Papafava Editore 1978, cm.17x24, pp.786, 840 figg.in bn.nt., brossura, cop.fig. Nuovo.

Geneve, Editions d'Art Albert Skira 1963, cm.25,5x34,5, pp.280, 106 reproduction en couleurs appl. legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col. Collection Peinture, Couleur, Histoire.

A cura di L.D'Angelo. Lainate, Vallardi Industrie Grafiche 1998, cm.22x26,5, pp.116, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.

Milano, Luxury Books 2007, cm.23,5x26,5, pp.191, illustrazioni. brossura copetina figurata a colori. Collana Luxury Food. Dopo il primo volume di "Un uomo in cucina", tante nuove ricette di Bill Granger: le ricette sono suddivise in sei capitoli e ispirano la cucina di tutti i giorni. C'è spazio per la creatività, per l'improvvisazione, per il rigore, per l'organizzazione, e naturalmente, ci sono i giorni in cui bisogna essere pratici e veloci perché si ha poco tempo a disposizione. Per ciascuna di queste occorrenze, lo chef Bill Granger ha una ricetta.