Le livre a gravures au dix huitieme siecle.

Douze planches hors texte et quarante bandeaux et culs de lampe dans le texte. Paris, Librairie Grund 1948, cm.16x24, pp.214, brossura copertina figurata prottta da velina.

Douze planches hors texte et quarante bandeaux et culs de lampe dans le texte. Paris, Librairie Grund 1948, cm.16x24, pp.214, brossura copertina figurata prottta da velina.

Peto izdanje. Sarajevo, "Svjetlost" Izdavacko Preduzece 1976, cm.13x19,8, pp.414,(2), alcune figg. in nero nt., legatura ed. in mezza tela, titoli in oro al dorso, copertina fig. a colori.

Prefazione di Sebastiano Vassalli. Novara, De Agostini per Consorzio Gorgonzola 2003, cm.24x31, pp.208, ill.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori.

Novara, De Agostini 1995, cm.23x29, pp.176, fotografie a colori. legatura ed.cop.fig.a col. Coll.300 Ricette. Al forno, in brodo, in padella, ripieni, marinati, in carpione, in umido, ai ferri. E inoltre crostacei e molluschi davvero in tutte le salse. Nel volume una breve introduzione indica le tecniche migliori di preparazione e conser- vazione del pesce; segue la sezione dedicata alle ricette.