Islamic Art & Patronage. Treasures from Kuwait.

A cura di R.Comba, A.M.Massimino, G.Viara. Cuneo, Società per gli Studi Storici di Cuneo 1995, cm.17x24, pp.176, num.ill.e tavv.bn.e col.in tavv.ft. brossura sopraccop.fig.a col. Coll.Storia e Storiografia,VII.

Firenze, Galleria degli Uffizi, Sala della Niobe, dal 7 dicembre 1992. Firenze, Centro Di 1992, cm.17x24, pp.64, numerose ill.in bn.nt., brossura, cop.fig.a col. Allo stato di nuovo. Coll.Gli Uffizi. Studi e Ricerche,9.

Skira, Corriere della Sera 2007, cm.17x21, pp.157, illustrazioni a colori e in bianco e nero, brossura con copertina figurata a colori. Coll.I Classici della Musica.

A cura di Daniela Ferioli. Torino, Einaudi Editore 2004, cm.12x19,5, pp.XXVI,257, brossura con copertina figurata a colori. Collana Einaudi Tascabili. Letteratura, 1302. Lo scrittore Jorge Amado è molto goloso, sua moglie Zélia è un'ottima cuoca, e la figlia Paloma ha preso da tutti e due i genitori. La famiglia intera è molto legata alla terra di Bahia e alle sue tradizioni. Per questo Paloma non ha faticato a coinvolgere suo padre nella stesura di un libro così insolito per lui. Il libro è strutturato in undici sezioni, con cinque dedicate alle merende di dona Flor. Si comincia con stuzzichini, passando poi ai grandi piatti che servono da primo e secondo, maestosi d'aspetto e di sostanza. Seguono i tortini e le "moquecas". Poi i piatti base della cucina brasiliana. Ogni piatto è introdotto dall'elenco dei libri che lo contengono e da uno tra i brani più significativi dei romanzi che ne parlano.