Grella, Letizia.
La torta che vorrei. L'arte italiana del cake design.
Milano, Edizioni Gribaudo
2010,
cm.22x24,
pp.139, illustrazioni.
legatura editoriale cartonate, sopraccoperta figurata a colori.
Letizia Grella ci svela i segreti delle sue meravigliose torte decorate, splendide da vedere e squisite da gustare: un volume per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del cake design, interpretato secondo il gusto italiano, con tante spettacolari preparazioni descritte in modo semplice e fotografate passo dopo passo. L'arte delle torte decorate non è mai stata così facile! Tante ricette per creare torte adatte a ogni occasione; tutte le preparazioni e le ricette di base; pratiche informazioni sull'attrezzatura e sulle tecniche di lavorazione; oltre 400 fotografie per illustrare nel dettaglio passaggi e decorazioni.
EAN:
9788858001813
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