Di cucina in cucina.

Milano, Electa Ediz. 2000, cm.25,5x29, pp.186, numerose illustrazioni e tavole bn.e a colori nel testo, legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata a colori.

Milano, Electa Ed. 2000, cm.25,5x28,5, pp.182, num.ill.e tavv.a col.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col.

Roma, Donzelli Ed. 2000, cm.11,5x16,5, pp.VIII,151, brossura con bandelle,cop.fig.a col. Collana Saggine,46. (Dalle parole e dagli atti della Chiesa cattolica nell'anno giubilare emergono contraddizioni teologiche e politiche: da un lato la Chiesa confessa gli errori del passato, dall'altro, beatificando Pio IX o il cardinale Stepinac', propone a modello dei fedeli chi da quegli errori non era affatto immune; da un lato promette di correggersi, dall'altro riconferma la propria infallibilità e continuità, e pretende supremazia. Ambiguità e pretese che, mentre manifestano contrasti interni irrisolti, compromettono il dialogo ecumenico e interreligioso promosso dallo stesso Papa Giovanni Paolo II, e incidono sui rapporti tra Chiesa e Stato, tra credenti e non credenti, tra maggioranza e minoranze.Il punto di vista da cui Stefano Levi Della Torre osserva i fatti e i documenti è quello di un cittadino italiano, laico, appartenente alla minoranza ebraica; e da anni impegnato attivamente nei colloqui ebraico-cristiani. Se pure critica e senza reticenze, la sua riflessione intende proporsi a laici e credenti in modo interlocutorio).

Milano, Mondadori 1997, cm.13x20, pp.XVI, 157, brossura con copertina figurata a colori. Collana Oscar Classici Moderni.

Milano, Mursia Ed. 2006, cm.14x21, pp.212, brossura con bandelle.