Medioevo Ludico.

Lucca, Titiana Ed. 2007, cm.18x24,5, pp.203, numerosissime fotografie in bn.nt. legatura ed. sopracop.fig.

Presentaz.di S.Mastruzzi. A cura di Dino Puncuh. Antonella Rovere. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1992, cm.17x24, pp.407, 8 tavv.di facsimili ft. legatura ed.cartonata. Coll.Pubblicaz.degli Archivi di Stato. Fonti XII.

A cura di Rodolfo Chiarini. Lanciano, R.Carabba Editore 1914, cm.13x19, pp.143, brossura Coll.Scrittori Nostri.

Novara, De Agostini 2013, cm.22,5x24, pp.270, ill.a col. legatura editoriale, soprac.fig.a col. Impariamo a creare meravigliose torte per feste tradizionali, anniversari, ricorrenze in famiglia e con gli amici, senza dimenticare i bambini, con dolci realizzati per loro, ma anche con loro, in modo semplice e divertente. "Scuola di pasticceria": Una sezione dedicata a tutto quanto si deve sapere per accostarsi con successo all'arte del cake design: le attrezzature, gli strumenti, gli impasti per i biscotti e le torte di base, le materie prime e le tecniche per le farciture e le decorazioni. "Le torte": Tante preparazioni, appositamente ideate per questo volume, con diversi gradi di difficoltà ma descritte sempre in modo semplice e completo. Dettagliati tutorial e immagini che illustrano le preparazioni step-by-step trasformano ogni pagina in un corso per maestri pasticcieri.

Introduzione di Dario Matteoni. Livorno, Debatte 2002, cm.22,5x30, pp.94 ill.a colori. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta. Edizione limitata in 2000 esemplari.