Verdure & Contorni. Ortaggi e legumi tra tradizione e innovazione.

A cura di G.Cacho Millet. Firenze, Vallecchi 1986, cm.14x22, pp.107, legatura ed.soprac.fig.a col.

Direzione Generale per gli Archivi. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato-Archivi di Stato 2002, cm.17x24, pp.XXVIII-254, brossura Coll.Pubblicazioni degli Archivi di Stato. Strumenti,CLIV.

Roma, Lucarini 1989, cm.14,5x21,3, pp.113,(3), brossura [ottimo esemplare.] Coll.Proposte,23.

Milano, Jaca Book 2008, 2 volumi. cm.25x29, pp.600, illustrazioni a colori, legatura editoriale, con sopraccoperta figurata a colori. Venticinque autori, tutti autorità internazionali nel proprio ambito di competenza, tracciano il filo rosso dell'arte occidentale con saggi che si concatenano diacronicamente. Questo fa di un'opera enciclopedica un'opera storica. A differenza degli altri mondi, l'Occidente e in esso l'Europa sono leggibili storicamente, dall'arte greca sino all'arte contemporanea, pop o minimal che sia. A questo quadro partecipa anche il Mediterraneo islamico nel Medioevo e nell'epoca moderna. Col colonialismo l'Occidente si espande e la sua arte si riversa nelle Americhe. In epoca contemporanea il linguaggio artistico occidentale si fa, anche a causa della mondializzazione del mercato dell'arte, internazionale.