Biblioteca e nuovi linguaggi. Come cambiano i servizi bibliotecari nella prospettiva multimediale.

Firenze, Olschki Ed. 1966, cm.14,5x20,5, viii-294 pp., Coll. Saggi di «Lettere italiane», 8.

Siena, Betti Editrice - Contrada della Chiocciola 1994, cm.20,5x29,5, pp.311, centinaia di figg.a col.nt. legatura ed. cop.fig.col.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. La castagna evoca un mondo che in tempi di nostalgia, che segnala un disagio per il presente, può creare un argomento di consumo anche metaforico. [...] Buone da pensare e buone da mangiare sono anche queste castagne messe in ricetta da Orietta Mendella che pratica la santità di una cucina rispettosa, per quanto possibile, dei tempi e della chimica della natura. Saranno ancor più gustose se mangiate, non con un improbabile sapore nostalgico, ma davvero come pane e companatico (dall'Introduzione di Claudio Rosati).

Traduz.di Paolo Caruso, Margherita Leardi. Milano, CDE su licenza Arnoldo Mondadori 1978, cm.14x21,5, pp.492, legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata.