Studi di letteratura tedesca.

Edizione italiana a cura di Mariella Di Maio. Roma, Editori Riuniti 1992, cm.15x21, pp.X,1070, brossura con bandelle, copertina figurata a colori. Collana I Testi.

Introduzione di Gesualdo Bufalino. Traduzione e nota di E.Papa. Fotografie di K.Helbig. Siracusa, Ediprint 1952, cm.22x29, pp.121, numerose illustrazioni e tavole bn. nel testo, brossura con sopraccoperta figurata. Collana Il Girasole.

A cura di Daniele Astrologo Abadal. Dominioni Editore 2022 cm,.21x29,5, pp.208 ill a colori. brossura copertina figurata a colori. Una personale per non dimenticare. Forse, dopo sessanta anni dalla morte di Ugo Bernasconi, è arrivato il tempo di sanare un vecchio debito che Cantù aveva nei confronti di questo artista poliedrico: organizzare una personale, in forma antologica e sistematica, per far conoscere la sua prolifica attività di pittore e scrittore. Tre sono le tematiche scelte dal comitato scientifico su indicazione dell'esperto critico Daniele Astrologo Abadal: il ritratto, la natura morta, il paesaggio.

Roma, Castelvecchi 2009, cm.19,5x26,5, pp.280, illustrazioni. legatura editoriale cartonata con copertina figurata a colori. Questo libro racconta ciò che gli italiani combinano nelle proprie cucine ogni giorno. Ricette scelte tra le migliaia pubblicate negli ultimi dieci anni su Cookaround.com, il portale di gastronomia leader in Europa, tutte cucinate e rielaborate per l'occasione, con centinaia di foto a colori che seguono passo passo tutti i procedimenti. Pagine dal cuore semplice ma caldo, che illustrano i piatti fondamentali della nostra tradizione ma anche le creazioni più elaborate e innovative, condite da un'attenzione particolare alle materie prime, rigorosamente alla portata di tutti. E proprio alle materie prime sono dedicate ampie pagine di approfondimenti, così come si è dedicato spazio a trucchi, tecniche e consigli in cucina.