Les outils du corps.

Milano, Walk Over 1986, cm.27x34, pp.304, ill.bn. e a colori. legatura editoriale, sopracoperta figurata. Edizione limitata e numerata in 1500 esemplari, nostro 1415.

Torino, UTET 1991, cm.17,5x24,5, pp.141, numerose tavv.in bn.e a col.nt.e ft., legatura editoriale .cartonata, sovraccoperta figurata a colori. Collana Strenna,1991.

Novara, CEF Centro Europea di Formazione 2019, cm.21x27, pp.120, brossura copertina a colori. Coll.Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.7. Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.

Con alcuni momenti storici dell'Accademia Tiberina. A cura di Igor Istòmin. S:L Cardinale-Editore 1968, cm.10,5x15,5, pp.78, br Coll. L'Arco. Prima edizione.