I Maestri della Valdigreve. Guida alle più importanti opere di Arte sacra presenti nel territorio comunale.

Firenze, Polistampa Ed. 1992, cm.17x24, pp.142, brossura Coll.Quaderni di Greve.

Nuova Introduz.alla IIIa edizione. Presentaz.di Marco Hagge. Nuova edizione ampliata. Reggello, FirenzeLibri Ed. 2009, cm.12,5x20, pp.512, legatura editoriale in tutta tela, titoli in oro al piatto anel testo e dorso. Coll.Cose Fiorentine e Toscane.

Firenze, Polistampa Ed. 2007, cm.15x21, pp.180, brossura cop.fig.

Firenze, Sarnus 2015, cm.15x21, pp.136 ill.bn.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Toscani Super DOC,15. La cucina toscana è ormai nota e celebrata in tutto il mondo. Ma se alcuni piatti classici hanno fatto la storia, e sono oggi riproposti dai più grandi chef o serviti ogni giorno ai turisti, altre pietanze tradizionali sono sempre meno presenti sulla nostra tavola e rischiano di essere dimenticate. Come ad esempio i "ciccioli", ossia gli avanzi del maiale ridotti a piccoli pezzi e bolliti, o il "cappone allo specchio", arricchito da una squisita gelatina. E ancora il sugo "scappato", l'"insalata de'santi", il "roventino". L'autore, esperto di tradizioni toscane, attinge ai ricordi di famiglia e alle testimonianze del mondo contadino per riproporci queste ricette speciali che ci riporteranno ai tempi dei nostri nonni: piatti popolari, fatti con ingredienti semplici e reperibili a chilometro zero'. Vere e proprie leccornie che, assieme ai cibi più famosi - crostini, bistecca, ribollita... vanno a comporre questo ricettario che stuzzicherà la curiosità insieme

Venezia, Arsenale 2005, cm.27x33, pp.415, num.figg.a col.nt. legatura editoriale cofanetto.

Firenze, Università Internazionale dell'Arte 1990, cm.17x24, pp.XXXII,240, 329 figg.bn.in tavv.ft. brossura Coll.Opere di Carlo L.Ragghianti,VI.

Milano, Rizzoli Ed. 2003, cm.15x20, pp.116, brossura con bandelle, Coll.I Mandorli. Negli interventi sui temi della convivenza civile e politica raccolti in questo volume, pieni di sofferenza prima ancora che di denuncia, Enzo Bianchi non è né indulgente né ottimista. Le cosiddette "civiltà" dell'Occidente sono in realtà panorami caotici. I loro abitanti hanno perduto il senso della memoria e dell'appartenenza, e alla fatica di un progetto politico comune preferiscono la libertà distorta offerta da "dolci tiranni" mediatici. I decantati valori fondanti sono ridotti a vuote parole d'ordine, di cui non si mettono in pratica i precetti di tolleranza, giustizia, solidarietà. Eppure Enzo Bianchi lancia un appello per invertire la rotta di questa discesa verso la barbarie.

Traduzione di Elisabetta Verardi, Roberta Rambaldi, Giulia Della Giovampaola. Una passeggiata nel Cosmo. La biblioteca per esplorare i confini dell'universo. Anno I, N.8. RBA 2018, cm.16x24, pp.156, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. La nostra concezione intuitiva del tempo è asimmetrica: non possiamo andare avanti e indietro nel tempo come possiamo fare invece nello spazio.Le leggi della fisica, tuttavia, sono in grado di farlo.Come si risolve tale contraddizione?