L'Illustrazione Italiana. Rivista settimanale, a. XX, 1° semestre 1893.

Milano, Fratelli Treves Editori cm.27x37, pp.(4),430, numerose incisioni in bn. nt. e ft., di cui una più volte ripiegata, rilegatura coeva in mezza tela con cartella fornita dall'Ed., titoli in oro al dorso, piatti figg.

Milano, Fratelli Treves Editori 1890, cm.28,5x37,8, pp.(4),440, centinaia di foto, incisioni e tavv. in bn. nt. rilegatura coeva in tutta tela.

A cura di Dolara Piero, Fiorini Graziana. Firenze, Firenze University Press 2004, cm.17,0x24,0 pp.XXVI-102, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Cataloghi e Collezioni, 1. Il libro illustra con un repertorio fotografico corredato di testi in italiano e in inglese la raccolta di farmaci e di droghe vegetali delle collezioni storiche dei dipartimenti di Farmacologia e di Biologia Vegetale dell'Università di Firenze. La raccolta comprende farmaci di interesse storico ancora importanti (chinino, digitale, aspirina, ecc.), accanto ad altri caduti in disuso per scarsa attività o elevata tossicità ed è un interessante esempio delle variazioni della terapia medica nel corso del '900. Le immagini fotografiche evidenziano l'alta qualità artistica dei contenitori in vetro e delle etichette e sottolineano il valore museale, oltre che scientifico, delle collezioni.

Introduzione di Emido Mansi. Bologna, Editrice Compositori 2012, cm.17x24,5, pp.167, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Le Ricette dei Designer. "Nelle scelte produttive, la 'geometria' della pasta ha un ruolo assolutamente centrale. La scelta dello spessore (tecnicamente la 'cartella'), della dimensione, del taglio sono determinanti sia nell'estetica del piatto che nella percezione tattile in bocca; il 'maccarone', oltre che nel sapore, si misura con resistenza, consistenza, carnosità, insomma con tutto quello che al di là del sapore della pasta e del condimento completa l'esperienza percettiva del gusto" (Emidio Mansi). 70 designer affrontano la portata principale del pasto italiano, la più amata e la più cucinata da sempre. 70 ricette di primi piatti in un racconto grafico e autobiografico colorato e inusuale. Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.

Introduzione di Lamberto Pignotti. Firenze, Alinea Ed. 1997, cm.12x21, pp.116, brossura cop.fig. Coll.Saggi e Documenti,160.

Bari, Laterza 1942, cm.13x20, pp.90,con 10 illustrazioni in bianco e nero. brossura con fregi. Coll.Biblioteca di Cultura Moderna,378.