A világ. Különleges katonai alakulatai. Történet - stratégia - taktika - fegyverek.

Arthur Moewig 2003, cm.20,5x25, pp.256, num.figg.bn.nt. legatura editoriale copertina fig.

Introduz. e note di Gaetano Gasperoni. Torino, Unione Tipografico-Editrice Torinese s.d. (anni '20), cm.12x18, pp.174,(2) + 4 pp. di pubblicità ed.,, 2 ritratti in bn. ft., legatura editoriale in piena tela, impressioni a secco a piatti e dorso, titoli in oro al piatto ant. e al dorso. Collezione di Classici Italiani con Note. Seconda Serie, XLII.

Novara, Istituto Geografico De Agostini 2013, cm.24x23, pp.192, numm.figg. a col.nt. legatura ed. cop.fig.a col. Accostare le parole "dolce" e "leggero" sembra un controsenso. Eppure, scegliendo con cura ingredienti e preparazioni, si può prestare attenzione alla dieta senza dover rinunciare ai piccoli piaceri della pasticceria, in questo volume troverete 80 ricette leggere e gustose per realizzare torte e crostate, dolci al cucchiaio, biscotti e piccoli pasticcini. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma più compatibili con un regime alimentare sano e soddisfacente. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Completa ogni ricetta l'indicazione delle calorie per una porzione media e per 100 grammi di dolce. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante specialità della grande pasticceria italiana.