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#272102 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Ospiti in Toscana. Le ricette di villa Gamberaia.

Author:
Curator: Fotografie di Massimo Listri.
Publisher: Idea Books.
Date of publ.:
Details: cm.20x27, pp.116, legatura editoriale, sopraccoperta figurata a colori.

Abstract: Il piacere di ricevere gli amici, di creare un'atmosfera accogliente fa parte come l'arte culinaria di una antica vocazione italiana. Camilla Zalum riceve nell'elegante scenario della Gamberaia, una delle più belle ville di Firenze, e ci accompagna in una visita raccontando la storia della sua casa e gli aneddoti sui personaggi della società cosmopolita che l'hanno frequentata. Dai profumi del giardino ai sapori della tavola: Camilla insegna quei piccoli segreti che fanno la buona riuscita dei suoi piatti, tutti realizzabili con poco lavoro. Le ricette, tutte di facile esecuzione, fondono la tradizione toscana con raffinati sapori esotici.

EAN: 9788888033211
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