Il cronodizionario dei consumi. Le date e i fatti del mondo dei consumi dal 1200 ad oggi.

Illustrata. Ivrea, Pheljna Ediz. D'Arte e Suggestioni 1983, cm.12x21, pp.276, num.tavv.a col.ft. brossura cofano. Ediz.limitata e numerata in 1000 esempl. Rist.anastatica dell'ediz.di Anonimo pubblicata tra il 1842 e il 1846.

Traduz. e introduz. di T. Tomasi e di L. Tongiorgi Tomasi. Firenze, La Nuova Italia Editrice 1969, cm.12,5x19,5, pp.XXI,(1),185),(1)+6 di pubbl. ed., 5 tavv. a col. di cui una all'antip. e 61 figg. in 40 tavv. in bn. ft., brossura, sopraccoperta fig. Coll. Educatori Antichi e Moderni, CXCIV.

Chitarra Jazz: teorie sul suono, sul colore e sulla forma applicate all'armonia e all'improvvisazione. Sinfonica Jazz, 2002, cm.22,5x30, pp.118, brossura CD allegato.

Firenze, Giunti 2004, cm.23x27, pp.188, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Luogo di culto di una selezionata clientela italiana e internazionale, da anni in vetta alle classifiche gastronomiche delle guide più accreditate, l'Enoteca Pinchiorri apre le sue porte e svela, in oltre 60 ricette, i segreti di una cucina in perfetto equilibrio fra creatività e tradizione. Rigore assoluto e tenacia nella ricerca della perfezione tecnica, fantasia creatrice in dialogo con le nuove tendenze, amorevole cura nell'uso degli ingredienti e ricerca di un equilibrio ideale: questa la formula, solo in apparenza semplice, del successo.