L'Alceo. La favola pescatoria.

A cura di D.Chiodo. Pref.di G.Barberi Squarotti. Torino, Ediz.Res 1998, cm.14x21, pp.XXV,250, brossura Coll.Scrinium. Preziosità Letterarie,12.

A cura del Ministero per i Beni Culturali e Ambientali. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1997, cm.22,5x28,5, pp.490,migliaia di minimali nt.e tavv.a col.ft., legatura ed.in tutta tela, sovraccop.fig.a col. Coll.Bollettino di Numismatica. Monografia,6. Repertorio.

Paris, Ed.d la Reunion des Musées Nationaux 1973, cm.23x23, pp.190, num.figg.bn.e a col.nt. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori.

Versione ritmica di A. Zanardini. Prima rappresentaz.: Vienna, Teatro di Corte, 26 Dicembre 1767. Milano, Ricordi Ed. 1984, cm.20x27, pp.179 di partiture musicali, brossura cop.fig.a col.

Principii di buona gastronomia. Torino, Einaudi 2005, cm.14x21, pp.275, brossura con bandellette. Coll. Gli Struzzi,604. C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere Carlo Petrini, è anche "un atto agricolo": selezionando cibi prodotti con criteri che rispettino l'ambiente e le tradizioni, favoriamo la biodiversità e un'agricoltura equa e sostenibile. Di conseguenza, se nutrirsi è un "atto agricolo", produrre dev'essere un "atto gastronomico" conforme ad almeno tre criteri essenziali: buono, pulito e giusto. Attraverso frammenti autobiografici intercalati a meditate riflessioni, cifre e proposte concrete, l'autore ci fa comprendere quanto è ampia oggi la galassia delle discipline che gravitano intorno al cibo.