Mina. Mito e mistero.

A cura di Giannino Malossi. Grafica di Italo Lupi. Torino-Milano, Gruppo GFT - Electa 1990, 2 voll. + una videocassetta, cm.22x14, pp.209;(3); 154,(6), numerose ill. e tavv. in bn., a 2 e a 4 col.nt., legg.edd. cartonate, copp.figg., tagli colorati in giallo, cofanetto in cartone pesante con piatti figg. (eccellente esemplare, con videocassetta ancora sigillata.)

Paris, Hachette 2000, cm.22x28, pp.223, ill.col. Relié. Collana Ecole Le cordon Bleu Paris. Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés... En plus de ses 150 recettes, le Manuel pratique des desserts vous aide à : - Choisir vos ustensiles, - Acquérir des techniques réutilisables dans de nombreuses recettes, - Présenter des pâtisseries succulentes et originales et toujours agréablement décorées.

Traduzione di Grazia Lanzillo. Segrate, Arnoldo Mondadori Editore 2017, cm.11x18, pp.358, brossura con copertina figurata a colori. Collana Oscar Biografie e Storia, 27.

Introduzione e commento a cura di Guido Manacorda. Firenze, Sansoni 1948, cm.11x16, pp.XX,199, legatura editoriale cartonata. Bibl.Sansoniana Straniera,14.