Amicorum Societas. Mélanges offerts à François Dolbeau pour son 65e anniversaire.

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

Con due inediti di Athos Bigongiali, Ugo Riccarelli. A cura di Daniele Luti e Pier Antonio Pardi. Pisa, Ediz.ETS 2003, cm.14x21, pp.227, brossura cop.fig.a col. Un paese condannato da un’antica maledizione, una donna che non c’è più ma ritorna, da fantasma, a trovare le amiche, una ragazza dallo sguardo che incenerisce, una zanzara innamorata, un vedovo che balla il valzer al cimitero con la moglie morta, un padre che scopre che sua figlia è lesbica, un tram impazzito dove un nuovo Caronte semina il terrore, una strana telefonata, galeotta di un amplesso, un profumo afrodisiaco, che poi è un detersivo… Ecco, questi e altri sono, in pillole, solo alcuni dei racconti selezionati, un magazzino dove si trova di tutto, una lettura che lascia col fiato sospeso. Scrittura mista è il risultato di Officina, il laboratorio di scrittura creativa promosso dalle Edizioni ETS e diretto da Daniele Luti e Pier Antonio Pardi. Questo volume raccoglie gli scritti migliori degli allievi, che si sono lanciati in questa avventura con l’ebbrezza dei neofiti e l’incoscienza dei kamikaze.

Firenze, Olschki Ed. 2009, cm 17 x 24, xx-122 pp. Biblioteca dell'«Archivio storico italiano», 33. Poco si conosce della storia politica e diplomatica del ducato d’Urbino in epoca roveresca. Questo volume indaga i rapporti politico-diplomatici fra le corti d’Urbino e di Firenze, dalla salita al trono di Francesco Maria II della Rovere fino alla devoluzione dello Stato alla Santa Sede. Questo lavoro è anche l’occasione per analizzare modi e stilemi della politica e della diplomazia del pieno e tardo Rinascimento, alla luce della trattatistica coeva. / Little is known about the political history of the Duchy of Urbino under the Della Rovere family. This volume investigates the political-diplomatic relations between the courts of Urbino and Florence, from Francesco Maria II della Rovere’s accession to the throne until the devolution of the duchy to the Holy See. This work also provides the opportunity to analyse modes and stylistic features of late-Renaissance politics and diplomacy, in the light of coeval treatises.

Scopirono l'America mezzo millennio prima di Colombo, seminarono il terrore lungo le coste di tutta l'Europa, ma non erano i barbari feroci delle leggende. Traduzione di Giulia Guastalla. Casale Monferrato, Mondolibri su licenza Piemme 1999, cm.13,5x22, pp.320, legatura ed. sopracop.fig.a col.