Artusi : una cultura per nutrire il pianeta.

La stampa di questa edizione è stata curata da Martino Mardersteig, composta su carta Magnani speciale avoriata dalla Stamperia Valdonega di Verona. Sono stati tirati 120 esemplari numerati 1-120 e dieci numeri romani. Esemplare in nostro possesso è il numero 90. A cura di Piero Cigada. Premessa di Marco Bona Castellotti. Milano, Philobyblon 1987, cm.16x25, pp.101, legatura ed.in mz.pergamena,taglio sup.in oro,titolo in oro al dorso.

Traduz. di Augusta Brandi e Carlo Graffigna. Milano, Selezione dal Reader's Digest 1971, cm.24x30,5, pp.315,(1), testo su 2 colonne, numerose tavv. e ill. a col. e in bn. nt., legatura ed.in balacron, titolo al piatto ant. e al dorso, sopraccoperta fig. a colori. Prima ediz. italiana.

A cura di Giansiro Ferrata. Milano, Bompiani Ed. 1943, cm.12x18,3, pp.XXIV,237, brossura con sopraccoperta. Collana Corona. Universale.