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Milano, Vallardi A. 2012, cm.15x22,5, pp.263, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopracopewrta figurata a colori. Il primo libro di ricette di Benedetta Parodi, "Cotto e mangiato" ha offerto a tutti la possibilità di cucinare per gli altri, e per sé, piatti sani, veloci e molto facili da realizzare. E molti lettori hanno confessato di avere consultato il libro non come un ricettario, quindi saltuariamente, ma di averlo letto dall'inizio alla fine, proprio come si fa con una narrazione. Sono stati quindi gli stessi lettori a suggerire e a chiedere all'autrice di aggiungere nel suo nuovo libro oltre alle nuove ricette anche il racconto spontaneo dei suoi gesti e delle sue esperienze in cucina, di pensieri, ricordi, piccoli fatti, emozioni e preoccupazioni familiari della vita di tutti i giorni. La vita vera di una donna che lavora, che ha un marito e dei figli, nella quale facilmente si possono riconoscere tutte le persone che la seguono con simpatia da anni. Trascorriamo allora un anno intero in compagnia di Benedetta e prepariamo insieme a lei i piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali, con le sue ricette attente a utilizzare il più possibile i prodotti di stagione, più saporiti e più economici!

Testo Italiano e Inglese. Firenze, Edifir 2001, cmn.24x21,5, pp. 105, ill. bn. e col., brossura copertina figurata a colori.

Con scritti di Renzo Biasion, Luciano Budigna, Tommaso Paloscia, Bruno Marini, Mario Rocchi, Alessandro Mozzambani, Salvatore Sorbello. Edizioni La Gradiva 1973, cm.24,5x29, pp.56, ill.bn. e a colori. legatura editoriale in tela, sopracoperta.

Introduzione di Mario Rocchi. Edizione d'Arte Blue Chips 1974, cm.24x23, pp.30 di tavole. brossura copertina figurata.