Miniati,Arnaldo.
Storie di cucina.
Presentazione di Mario Luzi. premessa di Sergio Baldi. Firenze, Bologna, Giorgi e Gambi- Ediz. D'arte " Le Muse,
1971,
1 vol. + 1 cartella,
cm.28x40,
rilegature editoriali in tutta tela,
Settimo Quaderno del Giornale di Bordo.
Ricette e racconti di Arnaldo Miniati famoso pittore fiorentino (1909-1979) autore degli affreschi nella chiesa di S. Maria Vergine. L'opera è contenuta in un elegante cofano in tutta tela delle dimensioni 28x39, è costituito da un volume leg.in t.tela, cm.25,5x34, di testo di pp.148, e una cartella anch'essa rileg.in t.tela, contenente le litografie tirate a mano e numerate da una a 50, firmate e numerate dall'autore, la nostra copia è la 4/50. "Queste "storie" sono storie delle occasioni, delle avventure dell'Autore, che l'Autore concluse in cucina: accaddero in Cirenaica, in Toscana, in Sardegna… In Sardegna mangiare fu un rito: fra rami d'aranci, coi frutti, e fiasche di vino, il pane dei pastori poveri, sottile come un'ostia, tondo, bianco… e faceva anche da scodella… Alla Maddalena, dove ce l'avevano "sbattacchiato" al servizio della regia marina… si pescavano le mine che non c'eran sempre, ma sempre c'era, ritirando su la rete, pesce a non finire, quindi gran pesce arrosto col rosmarino strappato ai cespugli della spiaggia… Un libro da leggersi; dopo, da sperimentarsi" (Dalla premessa di S. Baldi). Straordinario libro di "storie", di "ricette" e d'arte, opera del grande pittore e ceramista toscano.
Note: Cofano con evidenti tracce d'uso e mende. Interno in ottimo stato.