Bodoni - Miliani. Pubblicazione tecnica che indaga il tema delle carte usate da Bodoni per le sue edizioni, attraverso il carteggio con Pietro Miliani, cartaio di Fabriano col quale il tipografo saluzzese ebbe una ventennale collaborazione".

Pubblicazione tecnica che indaga il tema delle carte usate da Bodoni per le sue edizioni, attraverso il carteggio con Pietro Miliani, cartaio di Fabriano col quale il tipografo saluzzese ebbe una ventennale collaborazione". Prefaz.di Francesco Borri. Parma, Museo Bodoniano 1970, cm.24,5x32,5, pp.264,numerose illustrazioni e fac-simili di frontesp. bodoniani, (copia soltanto cucita,con capitelli e sguardie)

Venezia, 16-18 settembre 1985. A cura di F. Degrada. Firenze, Olschki Ed. 1987, cm.17x24, pp.XII,416 pp. con 5 ill. f.t., brossura soprac.fig. Coll. Fondazione Giorgio Cini - Studi di musica veneta, 11.

Patavii, s.e., 1761, cm.12x19,5, pp.228, rilegatura del primo '800 in mz.pelle, piatti marmorizz, tasselo in pelle con titoli in oro al dorso. Piccolo guasto alla erniera ant. e firma di appartenenza al II risguardo, altrimenti buon esempl

Milano, Edizioni d'Arte Amilcare Pizzi 1962, cm.28,5x37,5, pp.39, alcune ill.in bn.nt.e XXX tavv.a col. ft.di cui una ripieg., legatura ed.caronata, sovraccop.fig.a col., custodia. Perfetto esemplare. Collez.Silvana,24.

Santarcangelo di Romagna, Dix 2012, cm.21,5x28, pp.256, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Collana Varia Illustrata. Una guida completa per scegliere, preparare, cuocere e gustare la pasta. Una guida dettagliata e riccamente illustrata per conoscere il variegato mondo della pasta, sia fresca che secca, di ogni taglia e forma, con ricette regionali e creazioni di alta cucina. Una sezione tecnica che ci guida passo a passo alla scoperta dei segreti per la preparazione, la cottura e la presentazione della pasta, con tanti suggerimenti per creare in casa ogni tipo di formato, dalla pasta corta alle tagliatelle, e insolite e colorate varietà. Le linee guida per cucinare e servire la pasta, con l'aggiunta di utili suggerimenti per abbinare a ogni formato la salsa giusta e il vino adatto per esaltarne il sapore. Tante colorate foto con gli ingredienti migliori per creare salse e condimenti per la pasta: verdure, spezie, olio, aceto, pesce e crostacei, fino alla pacca e ai formaggi. Una guida illustrata agli accessori essenziali per creare la pasta. 150 gustose ricette, dai classici della tradizione italiana, come le tagliatelle alla bolognese, alle specialità regionali, come i ravioli alla romagnola, fino alle originali creazioni della cucina contemporanea, come le tagliatelle tricolore e le pipe con ricotta, zafferano e spinaci. Completamente illustrato, con oltre 800 splendide fotografie. Una lettura facile, testi brillanti e ricchi di curiosità, ricette sicure e testate: una guida completa sull'arte di cucinare e gustare la pasta.