Epistolario. Lettere 1910-1943.

Firenze, Sarnus 2014, cm.17x24, pp.158, brossura copertina figurata. Coll.Diari e Memorie. Le ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.

Catalogo della mostra svoltasi alla Strozzina, Palazzo Strozzi, Firenze. 10 Maggio - 30 Giugno 2006. A cura di Maurizio Vanni. Firenze, Cambi Ed. 2006, cm.24,5x33, pp.118,num.ill.col.nt. leg.ed.soprac.fig.col.