San Bernardo.

Trad.di Pietro Nutrizio e Luigi Grozio. Milano, Rusconi Ed. 1988, cm.13x21, pp.399, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.

Traduz.di Corrado Podd. Torino, Edizioni Studi Tradizionali 1965, cm.14x20,5, pp.V,236, brossura copertina figurata.

Traduz.di Pietro Nutrizio. Milano, Luni Ed. 2006, cm.14x21, pp.286, brossura con bandelle, copertina figurata a colori. Coll.Grandi Pensatori d'Oriente e Occidente,14.

A cura di A. Grossato. Firenze, Olschki Ed. 2002, cm.15x21, pp.X,116, con 27 ill. nt., brossura Coll. Fondazione Giorgio Cini - Istituto Venezia e l'Oriente. Orientalia Venetiana, 13. Il volume costituisce un importante contributo alla conoscenza di due grandi studiosi del Novecento la cui corrispondenza, conservata presso l’Istituto «Venezia e l’Oriente» della Fondazione Giorgio Cini, tocca numerosi temi che interessano non solo gli s An important contribution to the knowledge of two great 20th century scholars whose correspondence conserved in the «Venezia e l’Oriente» Institute of the Giorgio Cini Foundation, touches numerous themes of interest not only to traditional studies but als

Milano, Mondadori 1936, cm.15x20,5, pp.191, brossura Intonso. Dedica autografa dell'autore.

Firenze-Forlimpopoli, 30 marzo-2 aprile 2011. A cura di Giovanna Frosini e Massimo Montanari. Firenze, Accademia della Crusca 2012, cm.15x23, pp.302, brossura copertina figurata. Collana Le Varietà dell'Italiano. Scienze Arti Professioni, 4. Il volume raccoglie gli Atti del convegno "Il secolo artusiano", svoltosi dal 30 marzo al 2 aprile 2011 a Firenze e Forlimpopoli, nell'anno centenario della morte di Pellegrino Artusi; che ha coinciso anche con i 150 anni dell'Unità d'Italia e i 120 dalla prima pubblicazione della "Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene". Il celeberrimo libro di ricette è stato la chiave di volta della storia della cucina italiana, anche per la lingua che ha contribuito a diffondere, affabile e piacevole, fondata sul fiorentino contemporaneo e insieme saldamente ancorata alla tradizione. Le venti relazioni tracciano il percorso che lega l'autore e la sua opera al loro tempo, ne colgono i legami e gli scarti rispetto al passato, ne individuano le cause e i modi del successo. Attraverso linee e metodi diversi di ricerca si illustrano le molteplici componenti del personaggio e del libro; mettendo in luce così il ruolo che compete a Artusi nel processo di unificazione dell'Italia, che non sempre è stato facile, ma che è passato anche, per forza di lingua, attraverso le ricette di un libro che ha dato sapore e gusto ai giorni di una nazione intera.

Roma, Viella 2002, cm.14x21, pp.288, 8 tav.bn.ft. brossura copertina figurata a colori. Coll.I Libri di Viella,31. Questo volume analizza l’Antonio francescano, la sua vita, la sua collocazione nel francescanesimo, il suo patronato sulla città di Padova, per ripercorrere, infine, alcuni momenti della storiografia antoniana del Novecento, che conobbe una fase di rinnovato fervore a partire dalla sua proclamazione a santo dottore della Chiesa (1946).

Atti del Convegno storico italo-polacco svoltosi a Bologna dal 26 al 31 maggio 1988 in occasione del Nono Centenario dell'Alma Mater Studiorum. Univ. degli Studi di Bologna/Ist. Italiano di Cultura di Varsavia, 1990. cm.16z24, pp.610, brossura. Bollettino di studi italiani. Numero speciale.