Dal focolare a legna al fornello elettrico. Gli spazi della cucina nella casa toscana tra XIX e XX secolo.

Firenze, Edizioni Polistampa 2005, cm.15x21, pp.78, alcune figg.bn.ft. brossura Quaderni del Servizio Educativo,11.

Firenze, Edizioni Polistampa 2011, cm.15x21, pp.78,num.figg.bn.ft. brossura Quaderni del Servizio Educativo,32.

Introduz.di Fulvia Zeuli. Firenze, Ediz.Polistampa 2010, cm.15x21, pp.88, ill.bn. brossura Coll.Quaderni del Servizio Educativo ,29. Dopo i Quaderni dedicati al viale dei Colli, a borgo degli Albizi e a via de’ Benci, ora la collana si occupa di via San Niccolò e via de’ Bardi, strade di tracciato molto antico, originarie vie di accesso alla città, coincidendo con un tratto della via Cassia Nova voluta dall’imperatore Publio Elio Adriano nel 123 d.C. Il testo da una parte documenta la storia delle varie fabbriche, riportando anche quanto risulta negli archivi della Soprintendenza circa le vicende conservative recenti, dall’altra la manifesta amabilmente alla curiosità di chi in queste strade vive, lavora o semplicemente transita.

Firenze, Polistampa Ed. 2011, cm.15x21, pp.130, num.figg.bn.nt.e ft. brossura Coll.Quaderni del Servizio Educativo, 30-31.

Traduzione di Simonetta Palazzi. Milano, Principato Editore 1954, cm.19x26, pp.164, Illustrazioni in nero. brossura con copertina figurata.

Firenze, Novissima Enciclopedia Monografica Illustrata 1937, cm.18x25, pp.72, ill. legatura editoriale, copertina figurata.

Venezia, Marsilio Ed. 2019, cm.14,5x21, pp.126, brossura cop.fig.a col. Coll.Nodi.