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Alimentazione e aiuto ai pasti.
Novara, CEF Centro Europea di Formazione
2019,
cm.21x27,
pp.120,
brossura copertina a colori.
Coll.Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.7.
Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.
EAN:
9788899039479
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