Le traduzioni italiane di Henry James.

Roma,Villa Mirafiori,10-12/11/1981. Roma, Edizioni dell'Ateneo 1985, cm.17x24, pp.204, brossura Collana Studi e Fonti,5.

Perugia, 17-19 Novembre 1988. A cura di giampaolo Gallo. prefazione di Luigi Londei. Foligno, Editoriale Umbra 1989, cm.17x24, pp.442, brossura Fondazzione Assi di Storia e Studi sull'Impresa, Fondazione Adriano Olivetti.

Università della Tuscia e Libera Università Maria SS.Assunta,22-25 maggio 1996. Roma, Salerno Editrice 1997, cm.16x23, pp.540, 10 tavv.in bn.ft., brossura, cop.muta, sovraccop.fig. Stato di nuovo. Collana Pubblicazioni del Centro Pio Rajna, sez.1/6. nterventi di Amedeo Quondam, Giorgio Patrizi, Denise Aricò, Linda Bisello, Giorgietto Giorgi, Piero Toffano, Maria Teresa Biason, Giovanni Bonaccorso, Roger Zuber, Giovanni Dotoli, Benedetta CraveriPhilippe Sellier et.

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

San Gimignano, 4-5 Giugno 2009. A cura di Margherita Mesirca e Francesco Zambon. Pisa, Pacini Editore 2010, cm.16x24, pp.260, brossura, copertina figurata a colori. Collana Critica e Storia Letteraria.

Milano, Istituto Propaganda libraria 1974, cm.14,5x21,5, pp.668, legatura editoriale con sopraccoperta.