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Le Edizioni Romane di Blado Asolano, vol.Unico,fascicolo 4. Possedute dalle Biblioteche Alessandrina, Angelica, Casanatensa, Corsiniana e Vallicelliana di Roma, Vaticana, Dall'Archivio di Stato di Roma e dall'Archivio Segreto Vaticano.

Author:
Curator: Compilato da Emerenziana Vaccaro-Sofia.
Publisher: Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato.
Date of publ.:
Series: Coll.Indici e Cataloghi,XIV.
Details: cm.16,5x23,5, pp.XV,313-814, brossura Coll.Indici e Cataloghi,XIV. Intonso.

EAN: 9788824030694
ConditionsDa collezione, buono
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Da collezione, accettabile
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Firenze, Polistampa 2016, cm.30x39,5, pp.176, brossura cop.fig.a col. Se è vero che in Italia abbiamo l'olio migliore del mondo, altrettanto celebrata e ricca è la nostra tradizione culinaria. A metà tra la guida pratica e il ricettario illustrato, il volume ci fornisce tutte le indicazioni utili per abbinare ai nostri piatti l'olio extra vergine di oliva, offrendo una via tecnica ma accessibile per la conoscenza di tutte le particolarità proprie di questo prodotto sano e ineguagliabile, che obbliga però a regole precise per compiere accostamenti idonei ad esaltare al massimo i sapori e i profumi di ogni pietanza.

EAN: 9788859616788
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A cura di Romola Nijinsky. Traduzione di Gabriella Luzzani. Milano, Adelphi 1979, cm.14x22, pp.176, alcune figure bn. fuori testo, brossura con copertina figurata. Coll.La Collana dei Casi,8.
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