La grafia del Machiavelli studiata negli autografi.

Imola,Pal.Tozzoni,28 Marzo-25 Aprile 1993. Patroc.del Comune di Imola e Fiorano Modenese. Faenza, Gruppo Edit.Faenza Ed. 1993, cm.22x31, pp.198, oltre 100 ill.bn.e col.nt.alcune a p.pag. brossura copertina illustrata.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Originario dell'America centro-meridionale, agli inizi del XVI secolo il peperone è approdato sulle coste mediterranee, dove la sua coltivazione si è diffusa con enorme successo. Gli spagnoli lo avevano soprannominato il "pepe del Brasile" per il suo gusto vagamente piccante, ma dovette passare un po' di tempo prima che sulle tavole del Vecchio continente se ne apprezzasse davvero il sapore. Dal nord al sud Italia se ne trovano oggi di tutti i colori e di tutte le forme: dal quadrato di Carmagnola o della Motta al cuoriforme di Capriglio, dal sottile Cornetto di Pontecorvo all'uncinato di Senise. Ogni regione ha la sua bacca particolare e la sua ricetta tipica, e molte volte anche una sagra speciale interamente dedicata a questo versatile prodotto, che - crudo arrostito o fritto - accompagna con successo sia la carne che il pesce, aggiunge fantasia e sapore a primi piatti e insalate.

Testo latino a fronte. Venezia, Tipogr.di Giuseppe Antonelli Librajo-Calc.Edit. 1830, cm.11x17, pp.172,(4), testo su 2 colonne, brossura, cop.ornata. (ottimo esemplare.)

Zurich, Rhein Verlag 1951, cm.16x23, pp.128, brossura, Collana Albae Vigiliae. Neue Folge,11. Testo in tedesco.