Inventari dei manoscritti delle biblioteche d'Italia. Vol. 51. Fano.

Wiesbaden, O.Harrassowitz 1991, cm.17x24, pp.373 4 tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela.

Traduit et adapté par Gérard Leser. Hayange, Jean-Pierre Gyss 2005, cm.16x24, pp.191, brossura, cop.fig.a col. Stato di nuovo.

Traduz.di Laura Draghi. Illustrazioni in nero di Hans Thomas. Firenze, Vallecchi Editore 1974, cm.17x25, pp.258, numerose ill.e tavv.in bn.nt. e 6 ft., di cui 4 a col., legatura ed.cartonata. [copia in ottimo stato.] Coll.Le Piramidi - Il Romanzo della Storia.

Paris, Editions Atlas 1999, cm.25x33, pp.360, ill.col. Relié. Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone. Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition. Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions. Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.