Il trentennio fascista. Rilievi ed appunti.

Roma, Musei Capitolini 12 novembre 1980-4 gennaio 1981. E Venezia, Correr, 15 gennaio 1981-1 marzo 1981. Milano, Silvana 1980, cm.22,5x24, pp.90, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col.

Firenze, Polistampa 2016, cm.17x24, pp.271, brossura copertina figurata a colori. Gastrea è la musa dell’ottava arte, l’enogastronomia. Da lei ispirato, l’autore ci conduce in un viaggio insolito al centro del mondo della cucina. Partendo da una passione particolare per l’arte del mangiare (e bere) bene, e da una personalissima e spiccata sensibilità, Lodovici ci svelerà strada facendo, anche aiutandosi con brevi racconti a tema, i segreti per vivere al meglio il nostro incontro con il cibo: i classici errori da evitare, gli ingredienti che non dovrebbero mai mancare in dispensa, gli abbinamenti tradizionali e quelli meno conosciuti, i vini che dovremmo saper accompagnare alle diverse pietanze. Il tutto per cucinare con gusto e consapevolezza, e godersi dei bei momenti insieme intorno a una tavola apparecchiata.