Storia e descrizione del Duomo di Milano esposte da Gaetano Franchetti e corredate di XXX tavole incise.

A cura di Maria Grazia Profeti. Firenze, Alinea Ed. 2001, cm.12x21,5, pp.174, brossura con bandelle, cop.fig.a col. Coll.Secoli d'Oro, Moderna,34.

A cura e con introduzione di Agostino Lombardo. Firenze, Sansoni 1963, cm.13,5x20,5, pp.LVII,(1),683,(3), legatura ed.in tutta tela,sopraccop.fig. Coll.I Grandi Classici Stranieri.

Paris, Atlas 2004, cm.22x28,5 pp.175, ill.col. broché. Coll.Les Bonnes Saveurs. Ce premier titre de la collection Les bonnes saveurs va combler les amateurs de petits plats simples et légers. Vous apprendrez à réussir des recettes-type du premier coup, comme la salade aux crottins rôtis, le lieu pané "mimosa", l'entrecôte aux légumes croquants, le curry de riz ou le far aux pruneaux. Vous pourrez également improviser avec des recettes originales telles les poivrons farcis au fromage blanc, le filet de dorade aux pêches ou le tournedos à l'orientale. Pour chaque recette sont indiqués les ingrédients, le temps de préparation (il ne faut que cinq minutes pour la salade de tomates au beurre d'ail !), les différentes étapes, le temps de cuisson, le coût et les vins conseillés ; ainsi un Chianti accompagnera parfaitement des pâtes à la carbonaro. Nul besoin d'être un cordon bleu pour réussir les recettes proposées par cet ouvrage indispensable aux cuisiniers pressés et aux débutants !