Tessera frumentaria. Les procédures de distribution du blé public à Rome à la fin de la République et au début de l'Empire.

Avec la collaboration de Claude Brenot, Elisabeth Cibot, Roger Hanoune et Isabelle Rilliet. Rome, Ecole Française de Rome - Soprintendenza Archeologica di Roma 1987, cm.23x29, pp.VIII,285, 2 pl.dépl.h.t. et 236 fig.dans le texte, legatura ed.in tutta tela, sovraccop.fig. Allo stato di nuovo. Collection Roma Antica,1.

Milano, Jaca Book Ed. 1997, cm.15x23, pp.148, brossura cop.fig. Collana Di Fronte e Attraverso,439. I Senza Storia.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

Roma, Editori Riuniti 1981, cm.12,5x19,5, pp.156, alcune figg. e grafici in bn. nt., brossura. Collana Libri di Base, 24. Sez. 2,La Storia: Epoche ed Eventi. A cura di Pier Giovanni Donini.