Tax List and Transportation Receipts from Theadelphia.

Roma, Bonsignori Ed. 2007, cm.17x24, pp.477,con figg.bn.e col.nt. brossura cop.fig. Coll.Studi sul Settecento Romano,23.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

Parma, Pratihe P Editrice 1996, cm.14x21, pp.275, brossura copertina figurata a colori. Coll. Strumenti per Scrivere e Comunicare,5.

Firenze, Forte di Belvedere 3/05-30/06/1974. Roma, De Luca Ed. 1974, cm.21,5x24, pp.106, 72 tavv.bn.nt. brossura cop.fig.a col.