La Marina da guerra.

Presentaz.di Danilo Marrara. Pisa, Edizioni ETS 2002, cm.17x24, pp.184, 4 tavv.a col.ft., brossura, cop.fig.a col.con bandelle. Stato di nuovo. Pubblicaz.dell'Istituzione dei Cavalieri di Santo Stefano.

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figg.e tabelle nt.e 16 tavv.ft. brossura cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

Bologna, FirenzeLibri Editore 1974, cm.12,5x20, pp.150, 4 ill.dell'Autore, brossura cop.fig. Coll.I Libri di Massimiliano Boni. Il Ventaglio,1. Momenti della cultura letteraria italiana tra gli anni '20 e '40 rievocati in modo vivo e spontaneo, con umana partecipazione e con penetrante intelligenza, dal finissimo umorista e scrittore contemporaneo.

Opera Diretta da Salvatore Battaglia. Torino, UTET 1961-2002, Volumi 1-19. cm.23x30, pp.20000 circa. legature editoriali in mz.pelle,con fregi in oro ai dorsi. Dorso in pelle marrone. Vol.I: A-BALB 1961 Vol.II: BALC-CERR 1962 Vol.III: CERT-DAG 1964 Vol.IV: DAH-DUU 1966 Vol.V: E-FIN 1968 Vol.VI: FIO-GRAU 1970 Vol.VII: GRAV-ING 1972 Vol VIII: INI-LIBB 1973 Vol.IX: LIBE-MED 1975 Vol.X: MEE-MOTI 1978 Vol.XI: MOTO-ORAC 1981 Vol.XII: ORAD-PERE 1984 Vol.XIII: PERF-PO 1986 Vol.XIV: PRA-PY 1988 Vol.XV: Q-RIA 1990 Vol.XVI: RIB-ROBA 1992 Vol.XVII: ROB-SCHI 1994 Vol.XVIII: SCHO-SIK 1996 Vol.XIX: SIL-SQUE 1998 Vol.XX: SQUI-TOG 2000 Vol.XXI: TOI-Z 2002