La linea del tempo. Fatti d'arte e di storia nella Firenze del Novecento.

A cura del Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Firenze, Polistampa 2004, cm.15x21, pp.79, brossura Quaderni del Servizio Educativo,2. Questo volume nasce come sviluppo e integrazione della precedente pubblicazione dedicata alle cucine e alle sale da banchetto della casa rinascimentale fiorentina. Si è¨ così voluto dare testimonianza, da una parte delle tante innovazioni che hanno comportato una radicale trasformazione di questo spazio e dei suoi arredi fino a portare alla situazione attuale, dall'altra di come il modello definitosi tra XV e XVII secolo sia perdurato nel tempo fino ad anni molto vicini a noi (in particolare fino agli anni Cinquanta) e in alcuni contesti, quali quelli della campagna e della montagna, sia tutt'ora riferimento fondamentale. Tale situazione comporta l'esistenza ancora oggi di testimoni di una dimensione tradizionale, e di nuove generazioni che non potranno che sentire questa come lontana nel tempo, difficilmente comprensibile e accettabile se non a patto di una mediazione intellettuale da parte dei primi. Quanto possa essere utile adoperarsi per fare conoscere ai giovani questa tradizione è difficile dire e tuttavia, se correttamente spiegata, la storia dell'evoluzione dello spazio della cucina e del significato delle operazioni che qui si compivano e si compiono, presenta una tale ricchezza da consentire una narrazione ricca di episodi disparatai e riconducibili a diverse branche del sapere.

A cura del Ministero per i Beni e le Attività Culturali di Firenze, Prato e Pistoia. Firenze, Ediz.Polistampa 2004, cm.15x21, pp.78, 80 illustrazioni bn. nel testo, brossura con copertina figurata. Collana Quaderni del Servizio Educativo,3. La catalogazione è il primo e fondamentale atto di una complessa serie di azioni tramite le quali il patrimonio artistico e storico di una nazione viene conosciuto, tutelato, studiato e valorizzato. Nell’insieme delle schede che lentamente si definisce, al pari di un’immensa enciclopedia in continuo sviluppo, al di là dei gusti e delle tendenze del momento, confluisce tutto ciò che sotto forma di testimonianza materiale è stato creato dalla mano dell’uomo, dal capolavoro al semplice utensile d’artigianato. Attraverso il catalogo si raccolgono le testimonianze sulle quali si fonda l’identità di noi tutti, e quindi si compie, nel senso più ampio del termine, la conoscenza del patrimonio. Scopo di questo volume è di evidenziare la valenza didattica della catalogazione. Abbiamo così raccolto a beneficio dei docenti vari materiali tesi a dimostrare come l’esperienza della schedatura possa essere individuata quale particolare modalità per avvicinare gli studenti ai concetti di bene culturale e di tutela, come pure allo studio della storia.

Firenze, Edizioni Polistampa 2010, cm.15x21, pp.82,figg.bn.ft. brossura Quaderni del Servizio Educativo,28.

Firenze, Edizioni Polistampa 2007, cm.15x21, pp.77, figure bn. fuori testo, brossura con copertina figurata. Quaderni del Servizio Educativo,18.

delle accademie d'agricoltura, arti e commercio. Ristampa dell'ediz.Milano,1804. Roma, Ediz.dell'Ateneo & Bizzarri 1966, cm.14,5x22, pp.399, brossura a fogli chiusi. Collezione Custodi. Scrittori Classici Italiani di Economia Politica. Parte Moderna,XIX.

Firenze, Ed.Olimpia 1995, cm.17,5x24,5, pp.114, num.figg.bn.e col. legatura ed.cop.fig.a col.

A cura di Pier Luigi Paolillo. Novara, Istituto Geografico De Agostini 1995, cm.22,5x28,5, pp.304, centinaia di figg.bn.e a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col.

Milano, Res Gestae 2013, cm.13,7x20,6, pp.160, num.ill.bn.nt. brossura con copertina figurata a colori. Dal 1940 al 1943 le acque dell'Atlantico furono il teatro di una delle battaglie più lunghe e sanguinose della Seconda guerra mondiale, che vide scontrarsi gli U-boote tedeschi con la flotta e l'aviazione alleate. L'obiettivo dell'ammiraglio Karl Donitz, esperto comandante della Unterseewaffe, era ambizioso: distruggere con i suoi sommergibili la flotta mercantile anglo-americana e bloccare il traffico navale tra il Nordamerica e l'Europa in modo da privare di rifornimenti l'Inghilterra e costringerla alla resa. Un disegno che, nelle sue aspettative, avrebbe potuto volgere l'esito del conflitto a favore delle potenze dell'Asse. Donitz si illuse che la dedizione, lo spirito di sacrificio e la disciplina dei suoi marinai potessero ribaltare il consolidato dominio anglo-americano sugli oceani. Un errore di valutazione che, dopo i primi tempi favorevoli, si rivelò in tutta la sua portata: otto sommergibilisti tedeschi su dieci persero la vita nel corso del conflitto e un'unità su tre venne affondata durante la sua prima missione. Questo studio, oltre a ricostruire gli aspetti tecnici e militari della grande Battaglia dell'Atlantico, ci racconta le storie degli uomini, spesso giovanissimi che combatterono a bordo degli U-boote, descrivendone le terribili condizioni di vita in quelle scatole d'acciaio.