Il diacono Lorenzo. Tra storia e leggenda.

Milano, Società Edit. Il Mulino 1982, solo vol. III, cm.13,5x21,5, pp.1103, brossura Coll.Temi e Discussioni.

Numero monografico di Quaderni del Teatro, a.III, n.11, Febbraio 1981. Presentaz.di Andrea Calzolari. Firenze, Vallecchi Ed. 1981, cm.14,5x22, pp.316, brossura, sopraccop.fig.a col.

Firenze, Libreria Editrice Fiorentina 1980, cm.17x24, pp.158, num.figg.bn.nt.e ft. brossura cop.fig.bn.

Firenze, Sarnus 2014, cm.17x24, pp.158, brossura copertina figurata. Coll.Diari e Memorie. Le ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.