Archivio preunitario del Comune di Monte San Savino.Vol. II.

Traduz.di Umberto Morra. Seconda edizione. Torino, Giulio Einaudi Editore 1942, cm.15,5x22, pp.588,(4), brossura [copia in ottimo stato]. Coll.Biblioteca di Cultura Storica,XII.

Firenze, Olschki Ed. 1974, cm.17,5x25, pp.VIII,192, brossura Coll. Università di Padova - Pubblicazioni della Facoltà di lettere e filosofia, 51.

Milano, Excelsior 1881, 2008, cm.18x21, pp.140, num.ill.bn.e col.nt. brossura cop.ill.con bandelle. Coll.Limousine,6. Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

A cura di Alberto Tedeschi. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. settembre 1974, cm.14x21, pp.VII,534, legatura editoriale copertina con placchetta applicata a colori. Coll.Omnibus Gialli.