Les bases de l'anthropologie culturelle.

Annata completa 1966. Milano, Redazione Sipario 1966, cm.21x29, pp.768 circa compl., num.ill. e tavv.bn.nt. rilegatura ed.in imitlin,fregi in oro al piatto e al dorso. (slegata la cop.).

Lezioni svolte nella R. Scuola di Applicazione per gli Ingegneri di Bologna da G. Cicali e raccolte dall'allievo L. Rossi. Bologna-Trieste, Licinio Cappelli Editore 1922, cm.17x24, pp.(4),135,(3),72 figg. in bn. nt. e una tavola in bn. in appendice, brossura

Novara, CEF Centro Europea di Formazione 2019, cm.21x27, pp.72, brossura copertina a colori. Collana Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.5. Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.

Italus Fridericus Giodanich, Renatus Zanasi. Bononiae, Institutum Rizzoli 1958, cm.25x35,5, cartella costituita da 80 pagine con tavole bn.e a colori.