La massima o il "saper dire".

A cura di Giovanni Silengo. Firenze, Leo S.Olschki Editore 2006, cm.17x24, pp.X,372, brossura Stato di nuovo. Coll. Epistolario di Camillo Cavour, 19. Il volume comprende 176 lettere inedite di Cavour, lettere pure inedite della duchessa Victoire de Clermont Tonnerre, sua zia, al conte e altre connesse (359 in tutto). Le lettere colmano una lacuna per gli anni giovanili di Cavour e toccano gli anni 1837 This book includes 176 unpublished letters from Cavour, some from his aunt, the duchess Victoire de Clermont Tonnerre, to the count plus others related to these (359 in all). Spanning the years 1837-1843 these letters fill in a gap of Cavour’s early a

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Oggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni del territorio in cui il tacchino, l'oca e il cappone, animali grossi troneggiano fastosamente sulle nostre tavole insieme ai primi usuali o più innovativi e agli immancabili dolci fatti in casa da affiancare, e perché no, sostituire a quelli industriali. Ricette elaborate, ma anche semplici, che dalla cucina valdostana a quella siciliana concorrono alla variegata e sontuosa gastronomia della nostra penisola.

With an introductory essay by Henry C.Pitz. New York, Dover Publications 1969, cm.29,5x21, pp.XI,144, 141 tavv.in bn.nt., brossura, cop.fig. (segno di piega alla cop.ant.ma copia in buono stato).

Edición crítica, traducción y estudio de Victoria Recio Muñoz. Firenze, Sismel Edizione del Galluzzo 2016, cm.17x24, pp. XII,882, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Edizione Nazionale dei Testi Mediolatini d'Italia, 40. Serie II, 18. En este volumen se ofrece la primera edición crítica y la primera traducción al español de la llamada Practica redactada por Plateario, maestro de la Escuela Médica salernitana de mediados del siglo XII. La obra pertenece a un tipo de texto médico muy popular durante toda la Edad Media, «el compendio», un manual didáctico que define a capite ad calcem las diversas enfermedades que afectan al cuerpo humano. La edición y la traducción se acompañan de un estudio introductorio en el que se analiza el contexto del compendio, se arroja luz sobre la controvertida figura del médico Plateario, las fuentes en las que se inspiró el autor, así como el impacto que la obra tuvo en la medicina medieval posterior, tanto en tratados salernitanos como en otros ajenos a la Escuela, especialmente en los compendios enciclopédicos del siglo XIII. Además, se atestiguan varias traducciones a lenguas vernáculas, lo que confirma la importancia de la obra objeto de nuestro estudio.