Psichiatria epidemiologica.

Firenze, 12-14/3/1982. A cura di G.Gerola. Firenze, Vallecchi 1984, cm.17x24, pp.220, brossura

Studi sulle relazioni fra mondo occidentale e mondo islamico fino a tutta la prima crociata,e su un aspetto spesso sottovalutato: la partecipazione degli italiani a questa grande impresa. Seconda edizione. Roma, Jouvence Ed. 1999, cm.15x21, pp.184, brossura con copertina figurata a colori con bandelle. Coll.Storia. Con un'ampia panoramica sui rapporti tra la "respublica christiana" e l'Islam, e un breve ma gustoso accenno ai Lucchesi, il volume è incentrato su Boemondo d'Altavilla e suo nipote Tancredi provenienti, il primo dalla Puglia, il secondo dalla Sicilia: principali figure della partecipazione italiana alla prima crociata; partecipazione spesso a torto sottovalutata.

Firenze, Olschki Ed. 1996, cm.17x24, pp.306, 7 tavv.bn.e a col.ft. brossura sopracop.fig.a col. Coll.Biblioteca dell'«Archivum Romanicum» - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia,272. Ristampa 2001. La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. The revolution of Italian gastronomy in the 15th century based on the publication of three of Maestro Martino's unpublished codexes offering a collection of recipes destined to distinguish Italian alimentary habits in future centuries.

Roma, Datanews 2001, cm.15x21, pp.212, brossura copertina figurata a colori.