Opere.

Oltre 120 ricette originali. Traduzione di S.Michelucci. Milano, Hobby & Work Publishing 2006, cm.15x23, pp.350, brossura con copertina figurata a colori con bandelle. Da un'autrice di testi culinari, un contributo per tutti coloro che, amando la cucina vegetariana, desiderano acquisire il peso forma e mantenersi in buona salute. Questo libro offre alcuni semplici suggerimenti, da mettere in pratica senza alcuna fatica, per ottenere i risultati voluti. Rose Elliot è da sempre impegnata a parlare e a scrivere di cibo, pertanto, quando ha iniziato a sentir parlare di diete low carb o a basso contenuto di carboidrati e del gran numero di persone che sono riuscite a perdere peso seguendo queste diete senza rinunciare ai loro cibi preferiti come l'avocado, le olive, il formaggio, i lamponi e la panna, ha deciso di verificare di persona e dal punto di vista vegetariano l'efficacia di un simile regime alimentare. Questo libro è perciò il frutto della diretta esperienza dell'autrice dopo essersi sottoposta di persona a un regime alimentare low carb vegetariano.