Sommario della storia d'Italia dalle origini fino ai nostri giorni.

A cura e con introduzione di Maria Fubini Leuzzi. Torino, UTET 1984, cm.15x23, pp.1033, legatura editoriale in tutta tela, fregi in oro al dorso. Coll.Classici della Storiografia.

Torino, Unione Tipografica Editrice 1860, cm.11x17, pp.XXIV,443, rilegatura in mz.pelle. Edizione Undecima, terza della Bibl.Popolare corretta ed accresciuta.

Roma, Edizioni Sestante 1944, cm.13,5x19,5, pp.148, brossura. Coll.Pensiero Politico Italiano.

A cura e con intr.di M.Fubini Leuzzi. Torino, UTET 2011, cm.121x19, pp.1033, brossura Coll.Classici Italiani.

Venezia, Marsilio 1991, cm.16x21,5, pp.XVIII-285, legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.Saggi.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Originario dell'America centro-meridionale, agli inizi del XVI secolo il peperone è approdato sulle coste mediterranee, dove la sua coltivazione si è diffusa con enorme successo. Gli spagnoli lo avevano soprannominato il "pepe del Brasile" per il suo gusto vagamente piccante, ma dovette passare un po' di tempo prima che sulle tavole del Vecchio continente se ne apprezzasse davvero il sapore. Dal nord al sud Italia se ne trovano oggi di tutti i colori e di tutte le forme: dal quadrato di Carmagnola o della Motta al cuoriforme di Capriglio, dal sottile Cornetto di Pontecorvo all'uncinato di Senise. Ogni regione ha la sua bacca particolare e la sua ricetta tipica, e molte volte anche una sagra speciale interamente dedicata a questo versatile prodotto, che - crudo arrostito o fritto - accompagna con successo sia la carne che il pesce, aggiunge fantasia e sapore a primi piatti e insalate.

Ricettario di Stalla, cortile e ovile. Castelnuovo del Garda, Edizioni del Baldo 2012, cm.17x24, pp.383, ill.colori. brossura copertina figurata a colori.

Paris, Editions Galerie Kiron 1988, cm.40x30, formato albo. pp.circa 130 col. relié toile éditeur gris, reproductions pleine page en couleur, et poésie de Laetitia Ney d’Elchingen. 2866453220