Miguel de Cervantes.

Scelti e tradotti di Gaetano Marcovaldi. Firenze, G.C.Sansoni Editore 1934, cm.14x20, pp.(2),LXXV,(1),300,(4), brossura, intonso. Pubblicaz. dell'Istituto Italiano di Studi Germanici.

Bologna, Calderini Edagricole 2000, cm.19,5x26, pp.XVI,120, brossura copertina illustrazioni a colori. Il volume è un'indagine del Penjing, l'antica arte cinese di realizzare un paesaggio in vaso, da non confondere con il bonsai giapponese. Mentre il bonsai è infatti un albero coltivato in vaso dove le forme perfette e le proporzioni sono calibrate tenendo conto di poesia e delicatezza, con il Penjing i cinesi uniscono alberi, rocce, figure, vaso e piedistallo emulando raffigurazioni paesaggistiche tipiche di alcune zone della Cina. L'autore si sofferma sugli stili, sulle strutture delle piante e sui vasi che secondo i cinesi si devono adattare perfettamente alle esigenze della pianta. Un libro utile anche per i principianti che desiderano entrare nel mondo del Penjing.

Novara, Istituto Geografico De Agostini 2012, cm.20x26, pp.192, numm.figg. a col.nt. legatura ed. cop.fig.a col. Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Arrosti, bolliti, spezzatini, brasati, bocconcini di manzo e involtini, ma anche bistecche, costate, braciole, filetti e fettine per tutti gli amanti di una cucina sana e casalinga. Specialità tradizionali, come bruscitti e carbonada, stracotti e coiettas, gulash e milza, senza tralasciare piatti con carne di equini, di ovini o caprini e originali proposte con carne di struzzo, una piacevole sorpresa tra le più tradizionali carni rosse: 200 ricette per idee appetitose e nutrienti, invitanti e gustose, ma anche facili da preparare e sempre di grande effetto. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni preziose e consigli utili per la scelta delle pietanze a base di carne più adatte a ogni occasione - dalla cena in famiglia al pranzo di gala -, la loro preparazione, i condimenti più saporiti e la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

Milano, Editrice Il Castoro 1995, cm.15x16,5, pp.138, brossura, cop.fig. Coll.Il Castoro Cinema,83.