Storia degli Stati Uniti dell'America del Nord (1492-1914).

A cura di P.Anderson, M.Aymard, P.Bairoch, W.Barberis, C.Ginzburg. Traduzione di P.Arlorio, G.Franzinetti, S.Perini. Torino, Einaudi Ed. 1993, cm.15,5x21, pp.XXIX,924, 42 fotografie bn. fuori testo e decine di illustrazioni bn, nel testo ,legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata in cofanetto con piatti figurate. Collana Storia d'Europa,1.

Traduz.di Bruno Maffi. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1960, 2 voll. cm.17x24,5, pp.1430 complessive, 48 tavv.a col.ft. 156 bn. legature editoriali in cofanetto fig.a col.

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

Miami, CPP Belwyn Inc. 1990, cm.23x30, pp.52, br.cop.fig.col.