L'architetto nella storia di Occidente.

Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1966, cm.18x25, pp.XXX-414, tav.genealog.nt.della Fam.Medici di Ca brossura Coll.Pubblicaz.degli Archivi di Stato,II.

Contiene testi di Eco, Buttafava, Furio Colombo, Sontag, Desnoes, Bertieri, Volli, Oxman, Quadri, Cirio, Favari e Palazzoli. Copertina di Bruno Munari. Milano, Bompiani Ed. 1972, cm.20x25,5, pp.208, num.figg.bn.e col. brossura copertina figurata a colori.

Firenze, Polistampa 2016, cm.17x24, pp.168, ill.bn.e a colori. brossura copertina figurata a colori. Il bardiccio è un insaccato tipico della Val di Sieve, realizzato con gli ultimi scarti del maiale, che fa parte della tradizione "povera" toscana. L'autore ne racconta la storia, dalle origini fino ai più recenti revival (come il Palio del Bardiccio), arricchendola con aneddoti, ricordi personali e interviste a esperti e appassionati d'eccezione: accanto ai macellai e ai salumieri, ci sono tutti i soggetti impegnati in una vera e propria scoperta di questo delizioso salume e in generale nella tutela dell'eccellenza alimentare locale. Il tutto "condito" da una serie di gustose ricette, perché un conto è conoscere un alimento, un altro è... portarlo in tavola!

Rennes, Association d'Histoire des Sociétés Rurales 1994, cm.16x24, pp.256, brossura, copertina figurata a colori.